Descripción

El arroz largo fino está compuesto por dos capas externas. Cabe destacar que la primera de ellas es de color dorado, rica en proteínas, sustancias minerales y vitaminas. La otra tiene que ver con el germen.

Este tipo de arroz es un excelente productor de energía. Entre sus principales aportes se destacan proteínas, hidratos de carbono, minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro y magnesio. Contienen aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.