Los antioxidantes son sustancias que ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades del corazón y la diabetes. Aquí te mostramos 7 alimentos ricos en antioxidantes:
Bayas.
Las bayas como las frambuesas, moras, arándanos y fresas son ricas en antocianinas, un tipo de antioxidante que les da su color rojo, azul o púrpura.
Frutas cítricas.
Las frutas cítricas como naranjas, limones, pomelos y mandarinas son ricas en vitamina C, un antioxidante soluble en agua que ayuda a proteger las células de los radicales libres.
Verduras de hoja verde oscuro.
Las verduras de hoja verde oscuro como la espinaca, el kale y la acelga son ricas en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger nuestros ojos y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Nueces.
Las nueces, como las almendras, las castañas de pará y las nueces de macadamia, son ricas en vitamina E, un antioxidante soluble en grasa que ayuda a proteger nuestras células del daño oxidativo.
Té verde.
El té verde es rico en compuestos antioxidantes llamados catequinas, que se cree que tienen efectos beneficiosos en la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Tomates.
Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que les da su color rojo brillante. El licopeno ha sido asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
Legumbres.
Las legumbres como los porotos, las lentejas y los garbanzos son ricas en antioxidantes como los polifenoles y la vitamina E, que ayudan a proteger nuestras células del daño oxidativo.
